TÁI CHẾ BÃ CÀ PHÊ THÀNH CỐC TÁI SỬ DỤNG☕

Cà phê có lẽ là thứ đầu tiên bạn nghĩ đến mỗi sáng. Nhưng chắc hẳn bạn đã không nghĩ đến điều này, chỉ tính riêng ở Mỹ, có 120 tỷ cốc cà phê dùng một lần được sử dụng mỗi năm, nhưng chúng không chỉ đơn thuần là những cái cốc và nắp đậy, bản thân chúng cũng đang góp phần tạo ra rác thải cho môi trường. Chưa kể tất cả những bã cà phê đã qua sử dụng thì sao? Trong một vài trường hợp, bã cà phê được đem làm phân bón hoặc để chế biến các sản phẩm làm đẹp. Tuy nhiên, hầu hết các bã cà phê đều sẽ trở thành rác thải.

Trong khi đó, Đức là một trong những quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất ở châu u, với một người trung bình tiêu thụ hơn 6kg cà phê mỗi năm. Khoảng 99% cốc cà phê bằng giấy, nhựa và ly xốp dùng một lần đều bị vứt vào thùng rác và một khi chúng nằm trong thùng rác, thậm chí cốc giấy cũng phải mất tới hơn 20 năm để phân hủy.

Vì vậy, bằng cách tái chế một loại chất thải cụ thể như bã cà phê, Kaffeeform đã và đang góp phần giải quyết một luồng chất thải lớn.

Những chiếc cốc thân thiện với môi trường ra đời

Cũng như hàng trăm sinh viên ngành thiết kế khác tại Ý, chàng du học sinh Julian Lechner đã làm bạn với cà phê qua mỗi mùa deadline. Trung bình, hàng ngày anh có thể uống tới… 6 ly espresso để giữ mình tỉnh táo và tập trung cho các đồ án. Cà phê với anh chàng lúc đó đơn giản là ngon và gây nghiện, cho tới khi cuộc trò chuyện với một người pha chế địa phương diễn ra. Julian nổi hứng tò mò, hỏi người pha chế rằng họ làm gì với lượng bã sau khi pha xong. “Còn làm gì được nữa, dĩ nhiên là vứt đi rồi!”. Câu trả lời thẳng thắn của người pha chế nọ đã mở ra một thực tế phũ phàng trước mắt Julian: Mỗi ngày, cửa hàng này thải ra trung bình 6kg bã cà phê, và 6 ly espresso của anh cũng góp phần không nhỏ trong đó.

Bằng tâm thế sáng tạo cố hữu của một sinh viên thiết kế, Julian quyết biến điều không thể thành có thể. Anh đi xin bã cà phê của các cửa hàng, phơi khô, đóng gói, rồi đem đến một cơ sở tái chế, trộn chúng với bio-polymer (một loại vật liệu xanh khá phổ biến trong công nghiệp tái chế). Không ngờ, thành phẩm là một chất dẻo xốp có khả năng tạo hình tốt như đất sét, cho ra đời những chiếc cốc đẹp, bền và quan trọng nhất là an toàn với môi trường và có thể tái sử dụng nhiều lần.

Từ thành quả đầy bất ngờ đó, Julian đã quyết định thành lập một công ty start-up nhỏ chuyên sản xuất cốc cà phê mang tên Kaffeeform. Anh cung cấp đủ các loại cốc từ cốc dài có nắp để đem đi, đến cốc và đĩa theo bộ sang chảnh cho các cửa hàng cao cấp hơn. Từ đó thương hiệu Kaffeeform ngày càng nổi tiếng và được vinh danh trong lễ trao giải Red Dot 2018. Và tính đến nay Kaffeeform đã tạo ra các loại cốc cà phê từ bã cà phê tái chế trong suốt 3 năm qua.

Đồng thời cùng với sự trợ giúp của dịch vụ chuyển phát nhanh mang tên Crow Cycle Courier Collective (CCCC) – một công ty vận chuyển thân thiện với môi trường chỉ sử dụng phương tiện là xe đạp để chuyên chở. Mỗi ngày, sẽ có một nhóm người đi xe đạp đến các cửa hàng cà phê trên khắp Berlin để thu thập bã cà phê đã qua sử dụng, từ đó tạo ra những chiếc cốc thân thiện hơn với môi trường. Được biết, Crow Cycle Courier Collective có thể thu thập khoảng gần 50kg bã cà phê chỉ trong một ngày. Và bã cà phê sau khi thu thập được phân loại và làm sạch tại xưởng của Kaffeeform. Sau đó chúng được vận chuyển đến một cơ sở khác, nơi chúng được sấy khô và pha trộn với sợi thực vật, hạt gỗ sồi và nhựa tự nhiên.

Khi bã cà phê dạng hạt mới được trộn với nhau, chúng sẽ được định hình dưới sức nóng và áp lực. Phải dùng khoảng 6 cốc bã để sản xuất một cốc đựng espresso và đĩa nhỏ, từ đó tạo nên thành phẩm cuối cùng là 40% bã cà phê với khả năng 100% phân hủy sinh học.

Hiện tại cốc và tách của Kaffeeform đang được sử dụng tại 20 quán cà phê ở Berlin và 150 nhà cung cấp khác trên khắp châu u. Và có lẽ một ngày, bạn sẽ được thưởng thức cà phê trong chiếc cốc bã cà phê thân thiện này.

Nguồn: tinhhoa.net

Ảnh: Kaffeeform